Formations en SECURITE ALIMENTAIRE Lexom Formation booste vos compétences

1

jours

Réglementation INCO - Étiquetage des produits alimentaires

  • Identifier les obligations en matière d'étiquetage et d'information aux consommateurs (règlementation UE N°1196/2011).
  • Connaître les allergènes et les risques qui y sont liés
  • Mettre en oeuvre un étiquetage et affichage sur les allergènes conformes
  • Mettre en place les principes de prévention
À partir de 645 HT En savoir plus
2023-05-16

5

jours

L'animateur sécurité alimentaire - rôle et missions

  • Comprendre les exigences et obligations en matière de sécurité alimentaire
  • Examiner les rôles, missions et responsabilités associées aux différents acteurs de la sécurité alimentaire
  • Mettre en oeuvre les méthodes et outils d'animation de la sécurité alimentaire (Plan HACCP, analyse des causes, traitement des non-conformités, gestion des crises, etc.)
À partir de 2475 HT En savoir plus
2023-05-16

2

jours

La protection de la chaîne alimentaire (Food defense)

  • Connaître les exigences du référentiel IFS Food version 7
  • Appliquer les exigences du référentiel en s'appuyant sur l'existant dans son entreprise
À partir de 990 HT En savoir plus
2023-05-16